El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería comunicó a la población en general sobre el retiro del mercado del Queso Mozzarella, lote N° 751 procedente del establecimiento Quesos San Ramón, con código SIREA 202-085845, este 24 de julio.
Esta medida se aplica debido a la detección de Listeria monocytogenes, un microorganismo patógeno que fue identificado en un muestreo oficial realizado por funcionarios del SENASA, como parte del Plan Nacional de Vigilancia Microbiológica de Alimentos. La presencia de este microorganismo en el producto pone en riesgo la salud pública, ya que puede causar Listeriosis, una enfermedad que presenta síntomas como fiebre, dolor de cabeza, náuseas, vómitos y en casos más graves, puede provocar aborto, meningitis, encefalitis o sepsis.
En el caso de que usted haya adquirido este producto, no lo consuma y proceda a destruirlo o devolverlo al punto de venta donde lo compró, de lo contrario si lo ha consumido y presentar síntomas relacionados con Listeriosis, se recomienda acudir a un médico de inmediato para recibir la atención necesaria.
De acuerdo con los registros de trazabilidad del establecimiento, el producto fue comercializado en San Ramón de Alajuela, específicamente en cuatro comercios en Piedades Norte y un comercio en Santiago.
SENASA continuará realizando acciones de vigilancia, control y el seguimiento correspondiente, con el fin de proteger la salud pública.
