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    San Carlos genera un 48% de la producción de la leche para Dos Pinos

    Luis Ramón Carranza CascanteLuis Ramón Carranza Cascanteseptiembre 2, 2022 Noticias Costa Rica
    A diferencia de Panamá, en Costa Rica solo se impulsa la leche grado “Excelente” que procesa la industria formal, no tenemos leche “Leche Grado C” que existe en el país vecino de una calidad inferior que no sería apta para su procesamiento industrial en Costa Rica, por eso consideramos inaceptable las insinuaciones de algunos gremios panameños de cuestionar la calidad e inocuidad de los productos lácteos costarricenses, los cuales son exportados como se apuntó a mercados muy exigentes en estas materias.
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    San Carlos es uno de los principales cantones para la operación de Dos Pinos desde su fundación, hace 75 años.

    Por su geografía y el desarrollo de la industria lechera, esta región ha sido clave para que la Cooperativa ubicara aquí 4 de sus plantas y, además, recolecte el mayor porcentaje de su producción de leche.

    “Hemos trabajo de la mano con socios y colaboradores en San Carlos, desde nuestros inicios, tenemos la ventaja de que en esta zona convergen todos los elementos fundamentales para hacer crecer la industria lechera, aquí se combina un clima ideal, el terreno idóneo, así como el talento humano que impulsa todos los días nuestros objetivos. En nuestro 75 Aniversario celebramos el sueño cooperativo de 25 pequeños productores de leche y podemos asegurar que trabajamos para sorprender a nuestros consumidores siempre con algo mejor”, explicó Luis Mastroeni, Director de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de Dos Pinos al respecto.

    Un 48% de la leche que genera Dos Pinos proviene de San Carlos, esto equivale a 620 mil litros diarios y no es casualidad, para esto se trabaja de la mano con el productor y se brinda servicio y acompañamiento a 811 fincas en la región.

    Gracias a esta alianza de muchos años, la zona de San Carlos es una de las más desarrolladas en la industria láctea, un aporte fundamental para el país y que también traspasa fronteras, ya que Dos Pinos exporta aproximadamente el 30% de la producción total.

    De acuerdo con Mastroeni, como parte de la labor de la Cooperativa, se trabajan muchos aspectos primordiales para llevar la mejor calidad de leche a la región.

    “Los asociados productores de Dos Pinos cuentan con asistencia técnica durante todo el año, con visitas para verificar el balance nutricional del hato, condición y manejo de los pastos, salud integral, entre otros”, detalla.

    La ganadería de leche es una de las actividades fuertes de la Zona Norte, asociada al clima, la altura, el pasto y cuidados que se les da a las vacas en San Carlos. Foto La Región.

    La relación de Dos Pinos y la industria lechera de la Zona Norte genera, además, beneficios que se traducen en empleos directos y formales, así como crecimiento y progreso social para el cantón, ya que solo en San Carlos laboran 518 colaboradores y se apoya a 5.000 familias de forma directa e indirecta.

    En este cantón, Dos Pinos cuenta con tres plantas de leche en polvo y una planta de quesos, así como 8 Almacenes Agroveterinarios en Zarcero, Ciudad Quesada, Venecia, Aguas Zarcas, Pital, Muelle, Monterrey y Fortuna.

    “Siempre con algo mejor” es el lema que ha caracterizado a Dos Pinos por más de 7 décadas y que define muy bien la esencia como la Cooperativa que lleva bienestar a su gente.

    Luis Ramón Carranza Cascante
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