El dulce sabor de la piña cultivada en Costa Rica seducirá el paladar de los israelíes.
Nuestro país firmó un Acuerdo Bilateral con Israel esta semana, que permitirá enviar fruta fresca a esa Nación asiática.
El Acuerdo logró establecerse tras varios años de intercambio de información sobre la producción de piña y las plagas que están asociadas a este cultivo.
Costa Rica mantenía desde el 2017 un intercambio de información al respecto con Israel y en el 2019, las autoridades fitosanitarias de aquel país habían realizado una visita a diferentes plantaciones de piña para verificar las condiciones de producción, manejo del cultivo y las plagas presentes.
“Con base en las observaciones realizadas, concluyeron recientemente el Análisis de Riesgo de Plagas que permitirá la importación de piña fresca procedente de las provincias autorizadas bajo un enfoque de sistema con el fin de minimizar el riesgo de plagas asociadas al producto”, afirmó Nelson Morera, director del Servicio Fitosanitario del Estado.
Durante todo este proceso se contó con el apoyo de la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña (CANAPEP), sector productivo y la Promotora de Comercio Exterior (PROCOMER).
“Según el acuerdo, habrá un periodo de prueba de seis meses para evaluar la capacidad del país para cumplir con los requisitos del enfoque de sistemas y proporcionar envíos libres de plagas reguladas por Israel”, agregó Morera.
Los lugares de producción e instalaciones de empaque deben estar registrados en el SFE y ser inspeccionados durante el crecimiento.
Estos deben también mantener un sistema de trazabilidad del producto y de registro de las actividades realizadas durante todo el proceso productivo, así como aplicar un manejo integrado de plagas y procedimientos operativos estándar (SOPs) en las instalaciones de empaque.
Según trascendió, el Servicio Fitosanitario hará cumplir lo indicado en el Acuerdo Bilateral y la inspección previa a cada exportación; también, las autoridades fitosanitarias israelíes harán otra al arribo de la piña nacional a su país.
