En Costa Rica, la diabetes es una de las enfermedades crónicas más frecuentes, que afecta a cerca del 8% de la población, según datos de la Dirección de Vigilancia de Salud.
Hasta el pasado 30 de setiembre, la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) había reportado la hospitalización de 2.162 personas por esta enfermedad y atendió en consulta externa a 312.088 pacientes por la misma causa.
La Caja registró también en los primeros nueve meses del año, 248 defunciones hospitalarias debido a la diabetes mellitus, distribuidas en igual porcentaje entre hombres y mujeres (50% en cada género).
Por su parte, el Instituto Nacional de Censos y Estadística (INEC) informó de 2094 muertes por esta razón en 2023: 1099 mujeres y 995 hombres.
La diabetes no es un problema de salud desconocido para los ticos, de ahí que profesionales en nutrición piden no bajar la guardia en cuanto a la prevención y tratamiento adecuado de los pacientes durante las épocas festivas que se avecinan.
La Dra. Gabriela Traña, representante del Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN), afirma que, pese a su prevalencia, persisten numerosos mitos que impiden a la población comprender la importancia de los cuidados preventivos y el control oportuno de esta enfermedad crónica.
Entre los mitos más comunes se encuentran:
- “La diabetes es causada sólo por el consumo de azúcar”: En realidad, la diabetes es una condición multifactorial, influida por la genética, el estilo de vida y otros factores como la obesidad y la inactividad física.
- “Los diabéticos no pueden consumir carbohidratos”: Si bien se deben preferir carbohidratos complejos que no eleven rápidamente los niveles de azúcar, estos macronutrientes son esenciales para una dieta balanceada.
- “Solo las personas con sobrepeso desarrollan diabetes tipo 2”: Aunque la obesidad aumenta el riesgo, personas de peso normal también pueden presentar esta enfermedad crónica.
- “Las personas diabéticas pueden comer proteína a libre demanda”: A pesar de que las proteínas no generan un impacto directo e inmediato en el azúcar en sangre, es un nutriente que también aporta calorías y ejerce un efecto tardío de los niveles de glucosa. Se debe tomar en cuenta que las principales fuentes de proteínas son las carnes, las cuales, siempre aportan grasa y colesterol y pueden representar un gran riesgo si se consumen en exceso.
La diabetes es una enfermedad metabólica crónica, que se caracteriza por niveles elevados de azúcar en la sangre y cuando no se controla adecuadamente, puede llevar a complicaciones serias como problemas vasculares, pérdida de visión, daño renal y hasta amputaciones.
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Aunque es más frecuente en personas mayores de 35 años, también afecta a niños, jóvenes y adultos jóvenes.
Al día se diagnostican alrededor de 26 casos nuevos; sin embargo, los nutricionistas advierten que muchas personas pueden estar padeciendo diabetes sin saberlo, pues experimentan síntomas que se pueden confundir con otras condiciones.
