Ivo Berrocal Alfaro, de 39 años de edad, vecino de La Quilea (San Francisco) de Florencia de San Carlos, nos demuestra que la realización personal, se logra de diferentes formas, en este caso convertirse en una de las voces más reconocidas, en tres, de las siete provincias del país, con 19 añoscomo subastador, desde que pasó de corralero en la Cámara de Ganaderos.
Ivo, hijo de Don Olman Berrocal y doña Flora Alfaro, (Q.d.D.g), ha pasado como titular en subastas de Pérez Zeledón, San Carlos, Guatuso, Parrita, Liberia y Barranca en Puntarenas, subastando más de tres mil animales por semana y convirtiéndose en un experto a la hora de definir en fracción de segundos, el precio base de cada animal, dependiendo, de su raza, sexo, estado, o conformación física.
¿Cómo comienza la vida de Ivo Berrocal?
Yo desde niño me dedique a trabar con mi papá en el campo. El tenía una finquita y cuando salía de la escuela, le ayudaba en tareas de agricultura y ganadería, que era en lo que él se desempeñaba. Cuando terminé la escuela, ingresé a un colegio nocturno, con la idea de trabajar de día y estudiar de noche, fue así como me dieron la oportunidad de trabajar de corralero en la Cámara de Ganaderos, trabajaba martes y jueves, que eran días de subasta, de corralero y los demás días le ayudaba a mi papá.
¿Como le nace la posibilidad de convertirse en subastador?
La Federación de Subastas Ganaderas organizó un concurso de subastadores, donde se realizaron eliminatorias regionales; una en la Zona Norte, Guanacaste, Barranca y otra en Pérez Zeledón, de ahí salían los tres clasificados a la nacional, donde se escogían los primeros lugares.
En la Cámara de Ganaderos se organizaba un concurso, yo era corralero, no estaba ni siquiera invitado a participar. Resulta que mientras esperaban para iniciar con las participaciones para la eliminatoria regional, para matar tiempo con los concursantes, yo me puse a simular que subastaba y fue ahí, donde puedo decir que me descubrieron y me invitaron a participar.
Recuerdo que cuando me llamarón, porque el gerente de la subasta me buscaba, creí que me iban a despedir, por estar simulando ser subastador, cuando debía estar volando pala, limpiando los corrales, pero no, resultó que era para invitarme a copetir.
¿Qué paso en las competencias de subastadores?
Bueno yo tenía como 20 años y recuerdo que daban un premio económico al ganador y dichosamente gané el primer lugar regional, luego fuimos a competir a nivel nacional, entre los 12 representantes de las tres provincias y ahí también gané el primer lugar.
¿Cuándo da el salto para convertirse en subastador y dedicarse a esa actividad?
Yo gané la Competencia Nacional de Subastadores, pero regresé a el oficio de corralero, La Cámara para entonces tenía sus subastadores y la verdad me daban muy poca orilla. Un día mi papá me dijo que la gente de Pérez Zeledón me andaba buscando, les devolví la llamada y era para ofrecerme ir a trabajar allá.
Ahí me tocó bailar con la más fea, porque me tocó iniciar en el mundo de las subastas y hacerlo solo, con la poca experiencia que había adquirido en el concurso y con escasos 21 años de edad.
En Pérez Zeledón estuve unos seis años, luego vine a subastar en Parrita, que luego fue vendida a Luis Ángel Alfaro y ahí, fue donde él que ya me conocía desde niño, me pidió que me vinera a trabajar con ellos y así inició el trabajo en Muelle, Guatuso y Parrita.
¿Entiendo que usted también trabajó como policía?
Sí en Pérez Zeledón yo había incursionado en la policía y combinaba el trabajo de subastador con el de policía y los sábados que era el día de la subasta un compañero me hacía el trabajo mientras cumplía la tarea.
¿Cuántos animales subasta semanalmente?
Yo en las tres subastas, semanalmente pasan por mi garganta más de tres mil animales, con un promedio de 120 reses por hora.
¿Qué significa ser un subastador y que conocimientos debe tener?
Para muchas personas un subastador simplemente es un intermediario entre un vendedor y un comprador, pero en realidad va muchísimo más allá.
Un subastador, debe ser educado, no puede tener pánico escénico, debe ser ágil, veloz y claro a la hora de hablar, debe tener paciencia para lidiar con clientes complicados, debe tener carácter para poder mantener el orden de la subasta, debe ser audaz, para mantener en todo momento la atención de los clientes, pero sobre todo, debe tener conocimiento sobre el área o la materia en la que se desenvuelve como subastador.
Sobre los conocimientos son muchos; porque yo soy el que pongo la base y al final los clientes el precio. Ellos tienen su maña, el subastador debe conocer las características de los animales, para así, de acuerdo a ellas y su sexo, ponerles el precio base por kilo.
Un subastador tiene fracciones de segundo que es cuando entre el animal al coral de subasta para analizarlo y poner el precio base. Observar, si es hembra o macho, la raza, si es panzón, si es rendidor en canal y en general tener un mapeo completo del animal a subastar.
¿Cómo cuida la voz un subastador?
Hay que aprender a trabajar con el diafragma para no forzar las cuerdas bucales, porque de lo contrario terminaría sin poder hablar en la primera subasta.
Hay ejercicios y cuidado en los que diariamente hay que estar atentos y evitar lo frío porque le hace mucho daño a un subastador.
Ivo Berrocal es casado con Rosibel Corrales, tiene un hijo de seis años (Ivo Berrocal Corrales) y otro en estado de embarazo de seis semanas.
